domingo, 23 de enero de 2011

Tarta de Manzana

Ingredientes:

Una plancha de hojaldre.
Dos o tres manzanas.
Un bote pequeño de leche condensada.
Un bote de leche( usaremos de medida el bote de la condensada ).
3 Yemas
1 Huevo.
1 Cucharada de maicena.
Elaboración:

Precalentamos el horno a 175º.
Disponemos la plancha de hojaldre en el molde y la pinchamos con el tenedor.
Pelamos y cortamos en gajos las manzanas, las colocamos encima del hojaldre.

En un bol mezclamos la leche condensada, la leche, las yemas, el huevo y la maicena.Lo vertemos sobre las manzana con cuidado, para que no pierdan la forma, para ello nos ayudaremos de una cuchara.
Al cocer las manzanas suben para arriba y la crema queda debajo.
Lo metemos al horno durante 40 minutos.
Podemos darle brillo con un poco de mermelada.

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