Rosquillas Caseras

Ingredientes:

1 Huevo.
4 Cucharadas de leche.
4 Cucharadas de aceite de oliva.
3 Cucharadas de anís.
6 cucharadas de azúcar.
1/2 k. de harina

Elaboración:

En un bol mezclamos el huevo,el azúcar, el anís, el aceite y la leche. Vamos añadiendo la harina, nos queda una masa un poco pegajosa.
Nos untamos las manos de aceite y formamos las rosquillas.
En un sartén ponemos aceite a calentar, cuidado con el aceite ,si está muy caliente nos quedarán las rosquillas doradas por fuera y crudas por dentro.

Las sacamos del aceite y las pasamos a un plato con papel de cocina para quitarles el exceso de grasa.

Les ponemos azúcar glass o bien las rebozamos en azúcar normal.