jueves, 29 de septiembre de 2011

Empanada con la masa de Tito

Ingredientes:

1/2 kilo de harina.
100ml. Leche.
100ml. Vino blanco.
100ml. Aceite de girasol.
1/2 Huevo batido.
Pizca sal.

Relleno:
Cebolla.
Atún.
Salsa de tomate.

Elaboración:

En un bol ponemos la harina, el sal y el resto de los ingredientes.
Amasamos.

Hacemos el relleno, en una sartén con aceite pochamos la cebolla cortada fina, añadimos el atún y la salsa de tomate.Rectificamos el sal.
Montamos la empanada.

Horneamos la empanada a 180º

Con un poco de masa que me sobró hice unas empanadillas rellenas de dulce de manzana.

Es una masa que se trabaja muy bien y al no llevar levadura no tenemos que esperar los levados.
Gracias Tito por la receta.

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