Membrillos.
Azúcar.
Elaboración:
Cocemos los membrillos cubiertos de agua unos 30 minutos.Escurrimos y dejamos enfriar.
Cuando los membrillos estén fríos los pelamos, quitamos el corazón y pesamos la carne.
En una pota ponemos la carne de membrillo y la misma cantidad de azúcar.
Lo trituramos y dejamos cocer una media hora.
Lo ponemos en los moldes.
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