miércoles, 6 de abril de 2011

Pastel de carne picada

Ingredientes:

500gr. carne picada de ternera.
4 Huevos.
Baicon.
Jamón york.
Queso en lonchas.
Ajo.
sal.
Pan rallado.
leche.
Aceite.

Elaboración:

Primero adobamos la carne con ,sal, un huevo, ajo picado,perejil, un chorrín de leche y 2 cucharadas de pan rallado.

Dejamos la carne reposar por lo menos 1 hora.
Extendemos una hoja de papel film y encima ponemos la carne.
El baicon.

Una tortilla francesa hecha con 3 huevos.

El queso en lonchas y jamón york.
Enrollamos como si fuera un brazo  de gitano.

Lo ponemos en un molde alargado con un chorro de aceite.
Horno 180º durante 35-40 minutos
Lo cortamos en lonchas y servimos.

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