lunes, 28 de febrero de 2011

Crema de calabaza

Ingredientes:

1,5kg. de calabaza.
1 Puerro.
2 Patatas.
200ml. de nata.
Sal.

Elaboración:

Lavamos el ajo puerro, pelamos las patatas y la calabaza.
Ponemos en una olla todo picado, llenamos con agua hasta que se cubra el contenido.Salamos.
Dejamos cocer más o menos 20 minutos.
Lo trituramos con la batidora, añadimos la nata y dejamos dar un hervor.

Rectificar el sal.

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