sábado, 11 de febrero de 2012

Tarta de manzanas y pasas

Ingredientes:

300gr. harina.
100gr.Mantequilla.
80gr. Azúcar.
1 sobre levadura royal.
1 Huevo.
Pizca de sal.

Relleno.

800gr. Manzana golden.
50gr. Azúcar.
zumo 1/2 limón.
50gr. Pasas.
2 Bizcochos soletilla.
1 Cucharada de azúcar glass.

Elaboración:

Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente.
En un cuenco tamizamos la harina,el azúcar,la sal y la levadura.Ponemos en el centro la mantequilla y el huevo.Amasamos.

Forramos el molde con la masa.Pinchar el fondo con un tenedor.
Preparamos el relleno.
En un cazo ponemos la manzana cortada en trozos pequeños, el azúcar, las pasas y el zumo de limón.Lo dejamos al fuego 10 minutos para que se ablande.

Desmenuzamos los bizcochos y cubrimos el fondo de la tarta, ponemos la manzana.

Con la masa que nos sobró hacemos unas tiras y las ponemos encima de la tarta.

Horno 190º hasta que tome un bonito color dorado.

espolvorear con azúcar glass

8 comentarios:

  1. Esta tarta te ha quedado de lujo, son de mis preferidas, ¿queda algo?...ummm

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  2. Nunca he hecho nada así y tiene una pinta tremenda.
    Un abrazo.

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  3. Que cosa mas ricaaa!!!!!!!!! tomo buena nota por que tiene una pinta ummmm!!
    Besitos

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  4. Y tan bonito!!
    Me encantan estas tartas, y nunca las hago.
    Te quedó de escaparate de la fé!!

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  5. Que pinta tan buena tiene esa tarta, la tengo pendiente desde hace tiempo.
    besos.

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  6. Me encanta hacer tartas de manzana pero yo siempre las hago a la española (sin base que recubra) :) pasa buen domingo!
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  7. Me gustan mucho las tartas de manzana,y practico mucho ,las hago muy a menudo.Me comería un trozo yaaaaaaaaaaaa.besinos

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  8. Ciao! Che belle ricettine ci sono in questo blog! Sono contenta di averti scoperto :-) Mi metto tra i tuoi sostenitori, così non mi perdo le prossime creazioni ;-)

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