Bollo preñao

Estos bollos tienen un pan muy tierno,

Ingredientes:

250ml. Leche.
250ml.Agua.
100gr. Mantequilla.
30gr. Levadura de panadero.
1 Huevo.
2 Cucharaditas de sal.
Chorizo.
Harina.

Elaboración:

Mezclamos el agua, la leche y  la mantequilla, lo calentamos un poco y añadimos la levadura.
Incorporamos el huevo, el sal y la harina poco a poco.Amasamos.

Dejamos reposar la masa en un sitio sin corrientes hasta que aumente de tamaño.

Colocar la masa en una mesa enharinada y quitarle el aire.
Formamos los bollos preñaos ,poniendo un trozo de chorizo dentro de la masa.
Horno 180º hasta que tengan un bonito color.