lunes, 11 de abril de 2011

Tortos de maiz

Ingredientes para los tortos:

150gr.Harina de maiz.
Agua templada.
Sal.

Elaboración:

Mezclamos la harina de maiz con agua hasta obtener una masa manejable.Salamos.
La masa tiene que reposar en la nevera tapada con un trapo húmedo.

Al enfriar bien la masa formamos los tortos con ayuda del trapo, no dejarlos muy finos por que se rompen.



Freir los tortos en abundante aceite caliente. Acompañar de huevos y chorizo o picadillo.
En algunas zonas de asturias los comen con azúcar, como postre.


No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada