martes, 22 de marzo de 2011

Moscovitas

Los moscovitas son la especialidad de una confitería de Oviedo Los vi mirando unas páginas y me faltó tiempo para hacerlos.

Ingredientes:

100gr. de almendra picada.
50ml. nata.
1 clara de huevo.
100gr. de azúcar.
50gr. de harina.
Ralladura de una naranja.
50gr. de mantequilla.
100gr. de chocolate con leche.

Elaboración:

Mezclamos la mantequilla con el azúcar y la nata.Batimos muy bien y añadimos la clara y la harina..

Ponemos la ralladura y la almendra, removemos.
Colocamos papel de horno en la bandeja y ponemos pequeñas porciones de masa.
Horno 160º hasta que empiecen a dorarse.

Derretimos el chocolate con leche en el microondas y pintamos la cara que estuvo en contacto con la bandeja.
¿Podrás comer sólo una?.

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