viernes, 3 de febrero de 2012

Sopa de verduras


Ingredientes:

2 Ajos puerros.
2 Zanahorias.
1/2 Repollo.
Unas berzas.
Aceite de oliva.
Pimentón dulce.
1 Guindilla pequeña.
Una pastilla de avecrem.
Agua.
sal.

Elaboración.

En una olla ponemos el agua con una pizca de sal y la pastilla de avecrem  a hervir, mientras lavamos y  picamos muy fina  la verdura.
Cuando el agua esté hirviendo añadimos las verduras y las dejamos cocer hasta que estén muy tiernas.
Hacemos un refrito con un poco de aceite y unos dientes de ajo.

Cuando el ajo esté dorado ,apartamos la sartén del fuego y añadimos el pimentón y la guindilla.
Añadimos el refrito a las verduras, rectificamos el sal.

Ya tenemos una sopa muy rica de verduras.
A mis hijas las verduras no les gustan mucho y ésta sopa se la comen sin protestar, con eso os digo bastante.

16 comentarios:

  1. Estos días sí que apetece una sopina bien calentina y si encima, es tan nutritiva como ésta, qué más se puede pedir!!. Riquísima, seguro.
    Un abrazo, Montse y buen finde!!

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  2. Montse, que rica la sopita!! En mi casa este tipo de sopas triunfan. Besotes

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  3. Que buena ,con este frió apetece.besinos

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  4. Una una sopa bien rica, a mi personalmente me encantan este tipo de sopas, la tuya se ve genial
    besos

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  5. Voy a ponerme ahora mismo a hacer sopa, en cuanto termine con los croissants y con la tarta que estoy preparando, tengo la cocina que parece Bosnia!! ;)

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  6. Que rica la sopa apetece un montón.Besitos.

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  7. Con el frio que hace,sienta de maravilla un platico de sopa como esta.

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  8. Una delicia de sopa para estos frios es un placer poder tomarse un plato. Un beso muy grande
    cosicasdulces.blogspot.com

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  9. que buena sopa de verduras.
    Con tu permiso tomo nota.
    Saludos:
    Olguis.

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  10. Qué buena, en estos dias tan frios!!!
    Te invito a este Concurso Solidario a favor de FUNDALED.
    Animate!!!
    Un beso
    Paloma
    http://www.chocolatmalaga.blogspot.com/2012/01/concurso-solidario-de-galletas-y.html

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  11. Con el frio que hace una sopita entra de lujo.
    Besines

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  12. Muy buena y perfecta para estos días de frío

    besitos

    http://saboreandolasestrellas.blogspot.com

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  13. Es la segunda sopita que veo hoy , no me importa repetir, metería la cuchara ahora mismito.
    besos

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  14. Muy rica, yo también la tengo el el blog "sopa juliana" es una sopa que en casa nos gusta muchos besos

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  15. una sopa super completita!
    saludos.

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  16. Si quieres verme contenta publica recetas de sopa y me tienes en el bote, que rica!

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