Pastas rellenas de dulce de leche

Ingredientes:

300gr. de harina de repostería.
1 Yema de huevo cocida.
1 Yema de huevo cruda.
150gr. de mantequilla.
70gr. de azúcar.
Dulce de leche.

Elaboración:

Ponemos la harina en forma de volcán, añadir el resto de ingredientes y amasar.
Estiramos la masa y la dejamos de medio centímetro de espesor.
Formamos las galletas, las horneamos durante 10-15 minutos a 180º.
Cuando estén frías las rellenamos con dulce de leche.
Yo a una parte le puse avellana cortada por encima.


                                                               Fuente: Pasen y degusten.