Peras al vino tinto

Ingredientes:

6 Peras conferencia que estén duras.
1 Botella Vino tinto,
Piel de limón.
1Rama de canela.
100gr. de azúcar.

Elaboración:

Pelamos las peras y las ponemos en una cazuela, ponemos el limón, la canela el azúcar y el vino.

A fuego moderado más o menos 1 hora y 20 minutos, girar las peras para que se tiñan por igual.

Tienen que quedar cocidas pero enteras.