Bizcocho de claras

Ingredientes:

250gr. de harina
1 Sobre de levadura royal.
200 gr. de azúcar
125gr. de mantequilla.
6 claras de huevo.

Elaboración:

Batir la mantequilla con el azúcar, agregar poco a poco la harina con la levadura.
Montar las claras a punto de nieve con un poco de limón.
Mezclar las claras con la mantequilla.
Hornear a 160º durante 40 minutos.
Decorar con azúcar glass.