Pastas Sablés

Ingredientes:

100gr. de mantequilla.
60gr. de azúcar.
2 yemas.
1 pizca de sal.
185gr. de harina.

Elaboración:

Batir las yemas de huevo y separar un poco para pintar las galletas.
Batir la mantequilla con el azúcar y  las yemas.
Añadir la harina con una pizca de sal.

Damos forma a las galletas y las pintamos con la yema que teníamos reservada.

Horno precalentado 160º unos 10-15 minutos.

                                                                        Fuente: Bocados dulces y salados.