jueves, 3 de noviembre de 2011

Focaccia de nueces

Ingredientes:

350gr. Harina de fuerza.
1/2 cucharadita de sal.
20gr. Levadura de panadero.
1 Cucharada de aceite de oliva.
200ml. Agua
Nueces picadas.

Elaboración:

En un bol deshacer la levadura, el azúcar y un chorro de agua, dejar levar 10 minutos.
Mezclar la harina, el sal, la mezcla de levadura y el aceite, añadir poco a poco el agua y amasar.
Tapamos la masa y la dejamos hasta que aumente de tamaño.

Amasamos otra vez y añadimos las nueces.
Formamos la focaccia.
Dejamos levar.
Horno 220º hasta que esté dorado.

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