domingo, 20 de febrero de 2011

Pimientos del piquillo rellenos

Ingredientes:

2 Ltas de pimientos del piquillo.
2 Filetes de merluza.
Unas gambas.
5 Palitos de surimi.
1 Cebolla.
1 Diente de ajo.
Sal.
Bechamel.
Aceite de oliva.

Elaboración:

Picamos el pescado, las gambas y los palitos.
En una sartén ponemos un poco de aceite, añadimos el ajo y la cebolla, picados lo más fino posible.
Cuando estén rehogados ,añadimos el pescado y las gambas.Salamos.


Fuera del fuego añadimos los palitos de cangrejo.
Rellenamos los pimientos, y los colocamos en una fuente.
Hacemos una bechamel, cubrimos los pimientos.
Los llevamos al horno 180º.

Servir.

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