Pastel de carne y tortilla

Esta receta es del blog de Isasaweis, pero hecha a mi manera.

Ingredientes:

Carne picada.
Beicon.
patatas.
huevos.
Sal.
Pimienta.
Queso en lonchas.
Jamón york.
Cebolla.

Elaboración:

Pelamos y cortamos las patatas  y la cebolla para tortilla .Salamos y las freímos.Cuando estén las mezclamos con los huevos batidos.

Mientras colocamos el beicon en un molde rectangular.

Salpimentamos la carne.
En el molde con el beicon colocamos la carne.

Presionamos bien. Colocamos lonchas de queso.

Jamón york.

Y las patatas con el huevo.

Cerramos el beicon.

Horno precalentado a 200º durante 30 minutos.

El corte.

Rosca de Mabel

La rosca es del blog de Mabel DECORACIÓN DE MABEL.Está muuuuuuuuy rica, si no conocéis el blog de Mabel ya estáis tardando.

Ingredientes:

1/2kg. de harina.
1 Sobre de levadura de panadero.
100gr.Azúcar.
Pizca de sal.
1Huevo.
150cc leche tibia.
Ralladura de limón.
Esencia de vainilla.

Elaboración:

Con todos estos ingredientes preparamos una masa.Yo lo hice en la batidora.

Cuando tengamos la masa le añadimos 100gr. de mantequilla blanda, seguimos amasando.Dejamos reposar la masa 1/2 hora.

Estiramos la masa, la untamos con 50gr. de mantequilla derretida y espolvoreamos con azúcar vainillada.
Ponemos uvas pasas, almendras y frutas escarchadas al gusto.

Enrollamos la masa.

Y la partimos a la mitad dejando un extremo unido.
Ponemos una tira sobre la otra.

Unimos en forma de rosca.Dejamos reposar la masa 1 hora.
Pintamos con una yema de huevo mezclada en leche.
Horno a 180º.

Cuando salga del horno le ponemos una glasa hecha con la clara y azúcar glas.

Galletas vienesas

Estas ligeras y crujientes galletas de mantequilla con un baño de chocolate son un perfecto acompañamiento de un café o un té.

Ingredientes:

125gr. Mantequilla reblandecida a temperatura ambiente.
25gr. Azúcar glass.
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
1/4 de cucharadita de levadura en polvo.
125gr. Harina.
40gr. Maizena.
1 Cucharada de leche.
100gr. Chocolate para el baño.

Elaboración:

Precalentar el horno a 170º. Batir la mantequilla hasta que quede una mezcla suave.
Añadir el azúcar, la vainilla y mezclar.
Incorporar la levadura y las harinas.Agregar la leche.Si la mezcla nos queda muy espesa añadimos un poco más de leche.
Con una manga pastelera hacemos las galletas, las horneamos unos 7-8 minutos.
Cuando estén frías las bañamos con el chocolate.

La masa debe ser lo bastante blanda para descender por el interior de la manga y lo suficientemente densa para mantener la forma.
Hay que tener cuidado al retirarlas de la bandeja y bañarlas en el chocolate, se rompen con facilidad.

Tarta de Cumple

Ingredientes bizcocho:

5 Huevos.
150gr. Harina.
150gr. Azúcar.
50 gr. Cacao.

Ingredientes relleno:

1 Sobre cuajada.
1 Tableta de chocolate Milka.
1 Tarrina de queso.
1/2 L. nata.
1Vaso de azúcar.
1 Vaso de leche.

Elaboración:

lo primero que hacemos es el bizcocho.Montamos las claras a punto de nieve, añadimos poco a poco las yemas, el azúcar, la harina y el cacao.

Horno a 170º hasta que esté cocido unos 10 minutos.

Cuando enfríe un poco, lo ponemos en un molde cubierto con papel film.

Mientras preparamos el relleno:Se pone a calentar en una cazuela ,la nata,el queso,el azúcar, el chocolate  y un poco de leche, en el resto de la leche deshacemos la cuajada.
Mezclamos la cuajada con el contenido de la cazuela  y dejamos hervir lentamente.

Lo ponemos en el molde y dejamos enfriar.
Le damos la vuelta.

Para adornar ponemos un brick de nata y una tableta de chocolate al fuego.Cubrimos la tarta.

Adornamos con nata montada y conguitos.

Tarta de chuches

Os pongo un paso a paso.

Vamos moldeando el cuerpo.

A colocar las chuches.

Poner más chuches en la base y  poner el papel de regalo.

Sólo nos queda ver la carita de los peques.