250gr. Harina.
1 yema
125gr. Mantequilla fría.
2 o 3 cucharadas de agua fría.
Pizca de sal
Ingredientes relleno:
1 Huevo.
1 Yema.
50gr. Azúcar.
150gr. Chocolate negro.
25gr. Mantequilla.
1 Cucharada de nata.
2 Cucharadas de ron.
Elaboración:
Preparamos la masa; Tamizar la harina y 1/4 de sal en un bol.Añadir la mantequilla, la yema y el agua hasta formar una masa.No manipular mucho la masa.Dejar reposar 30 minutos en la nevera.Formamos las tartaletas y las cocemos unos 10-15 minutos con un peso.
Batir el huevo, la yema y el azúcar hasta que espese.
Ponemos a calentar el chocolate, la mantequilla, la nata y el ron hasta que se derrita todo junto.
Incorporar poco a poco los huevos.
Verter el relleno en las tartaletas y llevar al horno hasta que adquiera consistencia firme.
Con esa tartaleta y un buen vaso de leche la merienda perfecta
ResponderEliminarbesos
http://saboreandolasestrellas.blogspot.com/
Que ricas estas tartaletas ,el chocolate es mi vicio.besinos
ResponderEliminarque ricas te han quedado para merendar estupendas, besos
ResponderEliminarCon las ganas que tengo de dulce ahora me cojo una o dos o tres!! jajaja
ResponderEliminarbesos
Montse, con ese relleno estas tartaletas deben ser una delicia. Besitos.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Que buenas!!! ahora mismo les metía el diente, en casa no duraban ni a la foto!!!. Saludos
ResponderEliminarque ricas tartaletas de chocolate, mmmmmmmmmm a mi me pirra el chocolate negro, te han quedado divinas!!
ResponderEliminarbesitos!!