Bizcocho de quesitos

Ingredientes:

4 Huevos.
1 Yogur natural.
110gr. Aceite de oliva.
220gr. Azúcar.
3 Quesitos.
220gr. Harina.
1 Sobre de levadura.

Elaboración:

Separamos las claras de las yemas.Montamos las claras a punto de nieve, reservamos.

Mezclamos la harina y la levadura.
En un bol batimos las yemas con el azúcar, añadimos el yogur, el aceite y  los quesitos, lo batimos todo junto.
Mezclamos las yemas con la harina.

Y con mucho cuidado añadimos las claras.
Engrasamos un molde.

Horno precalentado a 180º durante 40 minutos.Pinchamos el bizcocho para saber si está.