martes, 8 de febrero de 2011

Guiso de raya

Ingredientes:

2 dientes de ajo.
1/2 cebolla.
3 Cucharadas de salsa de tomate.
1 Cucharadita de pimentón dulce.
1 Hoja de laurel.
Guisantes.
Colorante
1 Pastilla de avecrem
3 o 4 Patatas.
Raya.
Aceite y sal.
Guisantes.

Elaboración:

Ponemos a rehogar en un poco de aceite los dientes de ajo y la cebolla.

Añadimos el tomate, el avecrem, el colorante, la hoja de laurel y sal.
Cuando está rehogado añadimos agua y dejamos cocer.

Añadimos unos guisantes ( los mios eran frescos, si no los podemos añadir al final ).
También ponemos las patatas, cuando éstas estén casi cocidas, añadimos la raya cortada en trozos.

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