Galletas vienesas

Estas ligeras y crujientes galletas de mantequilla con un baño de chocolate son un perfecto acompañamiento de un café o un té.

Ingredientes:

125gr. Mantequilla reblandecida a temperatura ambiente.
25gr. Azúcar glass.
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
1/4 de cucharadita de levadura en polvo.
125gr. Harina.
40gr. Maizena.
1 Cucharada de leche.
100gr. Chocolate para el baño.

Elaboración:

Precalentar el horno a 170º. Batir la mantequilla hasta que quede una mezcla suave.
Añadir el azúcar, la vainilla y mezclar.
Incorporar la levadura y las harinas.Agregar la leche.Si la mezcla nos queda muy espesa añadimos un poco más de leche.
Con una manga pastelera hacemos las galletas, las horneamos unos 7-8 minutos.
Cuando estén frías las bañamos con el chocolate.

La masa debe ser lo bastante blanda para descender por el interior de la manga y lo suficientemente densa para mantener la forma.
Hay que tener cuidado al retirarlas de la bandeja y bañarlas en el chocolate, se rompen con facilidad.

Tarta de Cumple

Ingredientes bizcocho:

5 Huevos.
150gr. Harina.
150gr. Azúcar.
50 gr. Cacao.

Ingredientes relleno:

1 Sobre cuajada.
1 Tableta de chocolate Milka.
1 Tarrina de queso.
1/2 L. nata.
1Vaso de azúcar.
1 Vaso de leche.

Elaboración:

lo primero que hacemos es el bizcocho.Montamos las claras a punto de nieve, añadimos poco a poco las yemas, el azúcar, la harina y el cacao.

Horno a 170º hasta que esté cocido unos 10 minutos.

Cuando enfríe un poco, lo ponemos en un molde cubierto con papel film.

Mientras preparamos el relleno:Se pone a calentar en una cazuela ,la nata,el queso,el azúcar, el chocolate  y un poco de leche, en el resto de la leche deshacemos la cuajada.
Mezclamos la cuajada con el contenido de la cazuela  y dejamos hervir lentamente.

Lo ponemos en el molde y dejamos enfriar.
Le damos la vuelta.

Para adornar ponemos un brick de nata y una tableta de chocolate al fuego.Cubrimos la tarta.

Adornamos con nata montada y conguitos.

Tarta de chuches

Os pongo un paso a paso.

Vamos moldeando el cuerpo.

A colocar las chuches.

Poner más chuches en la base y  poner el papel de regalo.

Sólo nos queda ver la carita de los peques.

Felicidades Natalia

Hoy celebramos el cumlpe de Natalia, os dejo una foto de la tarta.Cuando pueda os pongo la receta.
Tenemos una fiesta de pijamas, tengo 6 niñas en casa.

Aquí la tarta de chuches.
Ya os pondré más fotos.

Tarta de manzana y leche condensada

Ayer fue el cumpleaños de Natalia, 8 años ya, cómo pasa el tiempo¡¡¡¡¡¡¡.
Hice esta tarta para comer en casa, mañana lo celebramos con las amigas.


Ingredientes:

1 Lámina de hojaldre.
2 manzanas grandes.
1 Cucharada de azúcar.
1 Bote pequeño de leche condensada.
La misma cantidad de leche normal.
3 Yemas.
1 Huevo.
1 Cucharada de maizena.

Elaboración:

Ponemos la masa de hojaldre en el molde donde hagamos la tarta.Pelamos y cortamos las manzanas y las colocamos encima del hojaldre, espolvoreamos con azúcar.

Batimos el resto de ingredientes y lo ponemos encima de las manzanas, con cuidado para que no pierdan la forma.

Horno precalentado a 180º hasta que la crema esté cuajada.
Pintar con mermelada de melocotón.

Está deliciosa, se mezcla el sabor de la manzana y la leche condensada.
Espero que os guste.