martes, 23 de agosto de 2011

Mermelada de moras

Ingredientes:

1 K. de moras.
700gr. Azúcar.

Elaboración:

Lo primero es lavar las moras muy bien.
Las colocamos en una pota con el azúcar.
Las ponemos a cocer lentamente, hasta que tengamos la consistencia deseada.
Las podemos dejar tal cual o pasar por el chino, para quitarle las piedras que tienen las moras.
Después de pasar la mermelada por el chino, la ponemos en botes esterilizados, para ello ponemos los botes en agua hirviendo durante 10 minutos.
Ahora sólo nos queda poner los botes a hervir durante 20 minutos.
Ya tenemos nuestra mermelada para las tartas de queso.


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