martes, 28 de junio de 2011

Ensalada con brotes

En esta ensalada  no pongo cantidades, va un poco a gusto de cada uno y de los comensales.

Ingredientes:

Brotes de soja.
Aceitunas.
Maíz dulce.
Jamón york cortado en dados gruesos.
Zanahoria rallada.
Pasta especial para ensalada de la marca Gallo.
Albahaca fresca.
Piña en su jugo
Aceite.
Vinagre.
Mayonesa.

Elaboración:

Cocemos la pasta en abundante agua salada.
Mezclamos todos los ingredientes, aliñamos con aceite y vinagre.
A la hora de comer se puede acompañar de mayonesa.
Yo puse unas hojas de albahaca fresca  de mis "macetas"cortada fina.

Una ensalada muy fresquita, aunque hoy el día no acompañe.

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