1 Vaso de almendras con piel.
1 Vaso de azúcar.
1/2 Vaso de agua.
1 Pizca de vainilla.
Un termómetro de cocina.
Elaboración:
Poner en un recipiente todos los ingredientes al fuego, dejar hervir, cuando alcance los 115º separar del fuego y remover constantemente hasta que se solidifique el azúcar.
Las almendras tienen que ser con piel, para que se caramelicen.
Que ricas ,casi me llega el olor.besinos
ResponderEliminarMuy buenas!!! Nos gustan mmucho. Siempre que vamos a los mercadillos medievales me pongo morada. Gracias por la receta Montse. Besinos.
ResponderEliminarMuy ricas las garrapiñadas me llevo unas poquitas me encantan y hace mucho que no las como y te ha quedado de muerte besos
ResponderEliminarMe encantan los frutos secos y garrapiñados ya ni te cuento.....
ResponderEliminarGracias por poner la receta
Besitos