Empanada de manzana

Ingredientes masa:

500gr. Harina
250ml Agua templada.
100gr. Mantequilla a temperatura ambiente.
25gr Levadura de panadero.
1/2 Cucharadita de sal.
3 Cucharadas de azúcar.
Manzanas
Azúcar
Canela.
Cabello de ángel opcional.

Elaboración:

Lo primero que hacemos es la masa, para ello mezclamos la harina, el azúcar, el sal ,la mantequilla y la levadura mezclada con el agua.
Amasamos y dejamos reposar.

Mientras fermenta la masa preparamos las manzanas, las pelamos y cortamos como para tortilla,las ponemos en una sartén con un poco de azúcar para que se ablande un poco.

Cuando tengamos la masa la estiramos, ponemos una capa de cabello de ángel y la manzana.

Por encima se pone un poco de azúcar y canela
Horno a 180º.