Bizcocho de mascarpone y naranja

Ingredientes:

4 Huevos.
200gr Azúcar.
1 Tarrina de mascarpone.
100gr. Licor de naranja.
80gr. Aceite.
200gr. Harina.
1 Sobre de levadura.
Pizca de sal.
Ralladura de naranja.

Elaboración:

Separamos las claras de las yemas. Batimos las claras con una pizca de sal, a punto de nieve.
Batir las yemas, el azúcar, el queso, el licor, el aceite, la ralladura y la harina con la levadura.
Unimos con cuidado las dos mezclas.

Horno precalentado a 180º.
Podemos preparar una glasa con azúcar glas y unas gotas de zumo de naranja.

Queda un bizcocho muy jugoso y con un sabor muy rico a naranja.

Pizza con huevos de codorniz

Ingredientes:

175gr. Harina.
1/4 Cucharadita de sal.
1 Cucharadita de levadura.
150ml Agua templada.
1 Cucharada de aceite de oliva.
Chistorra.
Huevos de codorniz.
Queso rallado.
Queso en lonchas.
Salsa de tomate.
Orégano.

Elaboración:
En un bol ponemos la harina, la levadura, el sal, el aceite y el agua, amasamos.
Dejamos reposar la masa una hora.
Hacemos un círculo con la masa, alrededor ponemos queso rallado para tener el borde relleno.Cerramos el borde.

Ponemos en la base la salsa de tomate, las lonchas de queso la chistorra, los huevos y el orégano.

Horneamos a 220º.

Comunión de Natalia

Ya estoy de vuelta, llevo unos días con el ordenador estropeado, pero ya estoy aquí, con las fotos de la comunión de la peque.Espero que os gusten.

La familia al completo.

Un regalo que teníamos en el restaurante.

Su hermana, fue la encargada de la lectura en la iglesia.

La tarta

y como no podía ser menos ...........el baile.

Mi pequeño ángel

Eva ya tiene otro cuadro os dejo el enlace http://montse-laspinturasdeeva.blogspot.com.es/

Mayocake

Ingredientes:

Mayonesa: 2 huevos,250ml aceite y una pizca de sal.
1 Vaso de azúcar.
2 Vasos de harina.
5 Cucharadas de cacao.
1 Sobre de levadura.
1 Vaso de agua.
Aroma de vainilla.
El vaso de 250ml.

Elaboración:

Primero hacemos la mayonesa y la ponemos en un bol grande,incorporamos el resto de los ingredientes y mezclamos bien.
Horno a 170º unos 35-45 minutos depende del horno, nos tiene que quedar un bizcocho jugoso.
Dejamos enfriar antes de desmoldar.

Con este bizcocho os dejo hasta el lunes, mañana comulga Natalia, a ver que tiempo tenemos.

Tarta de chocolate blanco y oreos

Ingredientes:

3 Briks de nata.
1/2 Vaso de azúcar.
2Cucharadas de leche condensada.
150gr. Chocolate blanco.
2 Vasos de leche.
2 Sobres de cuajada.
Galletas oreo.

Elaboración:

En un molde con papel de repostería ponemos una base de galletas.

En un cazo ponemos a calentar la nata, el azúcar, el chocolate  y la leche condensada.
Mientras deshacemos la cuajada en la leche.
Mezclar la cuajada con la nata y el chocolate.Dejamos hervir.
Ponemos la mezcla encima de las galletas.

Dejamos enfriar, mejor de un día para otro.
Desmoldamos y adornamos.
No tengo imagen del corte, queda muy bonito con las galletas debajo.