Galletas 3,2,1

Mami, quiero llevar galletas al cole y mami se pone a las 8 de la tarde hacer galletas.
Quería unas que se hicieran rápido, así que me decidí por estas.


Ingredientes:

300gr. Harina.
200gr. Mantequilla.
100Gr. Azúcar.

Elaboración:

Mezclamos la mantequilla con el azúcar.

Añadimos la harina.

Mezclamos con las manos, parece que no se une pero ....

Formamos bolitas, las aplastamos un poco con el tenedor para hacer la forma.

Horno 180º.
Mezclamos en una bolsa azúcar y canela, rebozamos las galletas.

En una caja para llevar al cole.

Pastel de fresas

Ingredientes:

1L. Leche.
1Lata de leche condensada pequeña.
300gr. Fresas.
1 Caja de gelatina de fresa(2 sobres).

Elaboración:

Ponemos a calentar la leche con la gelatina, no tiene que hervir.

Trituramos la leche condensada y las fresas.

Cuando la gelatina se haya disuelto apartamos la leche del fuego y la unimos con las fresas.

Lo ponemos en el molde.

Lo dejamos de un día para otro.

Lo adornamos al gusto

                    

                                                                            Receta: Kanela y Limón

Pasta casera

Como ya sabeis compré la máquina de hacer pasta en casa. El sábado nos pusimos manos a la pasta mis niñas y yo. La pasta no tiene nada que ver con la comprada.

Ingredientes:

400gr. Harina.
4 Huevos.
Aceite de oliva.
Sal.

Elaboración:

Mezclamos los ingredientes.

Obtenemos una masa consistente, lisa y elástica.

La dejamos reposar unos 30 minutos.
Sólo nos queda ir pasando la masa por la máquina, como nos indican las instrucciones.

Tenemos que dejar secar un poco la pasta.Mirar que pintas tiene mi cocina.

Ya la podemos cocer y disfrutar

Tortos de maiz

Ingredientes para los tortos:

150gr.Harina de maiz.
Agua templada.
Sal.

Elaboración:

Mezclamos la harina de maiz con agua hasta obtener una masa manejable.Salamos.

La masa tiene que reposar en la nevera tapada con un trapo húmedo.

Al enfriar bien la masa formamos los tortos con ayuda del trapo, no dejarlos muy finos por que se rompen.

Freir los tortos en abundante aceite caliente. Acompañar de huevos y chorizo o picadillo.

En algunas zonas de asturias los comen con azúcar, como postre.

Flan de fresas

Es una receta de ALSURDELSUR, una gran cocinera.

Ingredientes:

300g. Fresas.
170gr. Azúcar.
1 Lata de leche evaporada.
6 Huevos.
200gr. Nata.

Culis de fresa:

150gr. Fresas.
100gr. Azúcar.

Para el molde:

Caramelo líquido.

Elaboración:

Horno a 200º calor arriba y abajo, metemos un molde con agua, será donde pongamos el molde con el flan.
Triturar las fresa, el azúcar, la leche, los huevos y la nata.

Lo colamos para que no tenga pepitas.

Lo ponemos en el molde con caramelo.
Lo ponemos en el horno a 180º al baño Mª.

Mientras preparamos el culis de fresa,trituramos las fresas con el azúcar y lo mezclamos hasta que se disuelva, y ya tenemos el culis para acompañar el flan.