Bombones Neulas

Ingredientes:

1 Paquete de Neulas (barquillos ).
250gr. de chocolate.
1 Cucharada de mantequilla.

Elaboración:

Romper los barquillos.

Derretir el chocolate y la mantequilla. Mezclar los barquillos con el chocolate.
Hacer montoncitos con dos cucharas y dejar enfriar.

Yo los hice de tres chocolates.

Nubes de manzana

Si queréis unos bocados ricos y fáciles no dudéis en prepararlos. Son del blog L´EXQUISIT.


Ingredientes:


80gr. Azúcar
1 Sobre de levadura royal.
2 Huevos.
100gr. Mantequilla.
260gr. Harina.
1 Sobre de azúcar vainillada.
3 Manzanas.
Azúcar glas.

Elaboración:

Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta tener una mezcla blanquecina. Agregar la mantequilla a temperatura ambiente y la harina tamizada con la levadura.
Pelamos las manzanas ,las cortamos en cuadraditos y las agregamos a la crema.
Con ayuda de dos cucharas formamos montoncitos.

Horno a 200º durante 10 minutos.Los dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.

Panecillos de pan

Ingredientes:

500gr. Harina de fuerza.
120ml. Agua templada.
20gr. Levadura panadero.
1dl. Leche.
25gr. Mantequilla.
1 Yema de huevo.
10gr. Azúcar.
10gr. Sal.

Elaboración:

Amasar 200gr. de harina y 120ml de agua donde deshacemos la levadura, dejamos 1 hora reposar.
Añadimos 300gr. harina,1 dl de  leche, la mantequilla, 3-4 cucharadas de agua, 1 yema, el azúcar y el sal.
Trabajar la masa.
Dejamos fermentar 1 hora, yo lo dejé toda la noche en la nevera.
Amasar un poco y formar los bollos.Los dejamos fermentar hasta que aumenten de tamaño.
Los pintamos con un poco de leche y los metemos en el horno a 180º durante 15-20 minutos.

Os aseguro que es un pan delicioso.

Gofres belgas

Ingredientes:


375gr. Harina.
135ml. Leche templada.
35gr. Levadura panadero.
2 Huevos y 1 yema.
Pizca de sal.
Azúcar vainillado.
200gr. Mantequilla.
250gr. azúcar perlado.


Elaboración:

Deshacemos la levadura en la leche templada.
Mezclamos todos los ingredientes menos la mantequilla y el azúcar perlado.
Hacemos una masa y la dejamos reposar 30 minutos.
Añadimos la mantequilla y el azúcar perlado. Nos queda una masa pegajosa.
Formamos bolas y las metemos en la gofrera.

Servir con chocolate , nata o sirope.

Pudin de chocolate

Ingredientes:

150gr. Galletas María.
200gr. Chocolate fondat.
100gr. Azúcar.
3 Huevos.
600ml. Leche.
1 Vaina de vainilla.( yo puse vainilla líquida )
Menta.
Cacao en polvo.
Mantequilla.
Harina.

Elaboración:

Trituramos las galletas.Calentamos la leche con la vainilla, cuando empiece a hervir añadimos el azúcar, el chocolate y las galletas.Mezclamos bien, lo podemos triturar con la batidora para que nos quede una masa fina.

Dejar templar la crema y añadimos los huevos de uno en uno.
Engrasamos y enharinamos los moldes, ponemos el pudin y lo cocemos al baño María a 190º durante 20 minutos.
Dejamos enfriar antes de desmoldar.
Adornar con menta y cacao.

Lo podéis acompañar de nata como hizo Natalia.