FABADA ASTURIANA


Ingredientes:
1/2kg. de fabas.
2 Morcillas.
2 Chorizos.
Un trozo de lacón.
1/2 Cebolla.
Sal
Colorante.

Elaboración

La noche anterior pondremos a desalar en agua templada el lacón y en agua fría las fabas.
En una pota ponemos el lacón, las fabas, los chorizos, las morcillas, el trozo de cebolla y un poco de colorante.
Lo ponemos a fuego fuerte y cuando empieze a hervir lo espumamos.
Lo dejamos cocer lentamente sin dejar de hervir. Las fabas siempre tienen que estar cubiertas de agua.
De vez en cuando asustamos las fabas con un poco de agua fría.
Cuando estén cocidas rectificamos de sal (esto dependerá del lacón).

AZÚCAR GLASS

Vamos con el azúcar glass ( es del blog de Ile ).
Necesitamos 250gr. de azúcar normal y 25gr. de harina de maiz Maizena.

Lo único que tenemos que hacer es procesarlo en tandas de unos 30 segundos a máxima velocidad.
Y ya tenemos nuestro azúcar glass.

BIZCOCHO CON COSTRA

Hoy vamos con un bizcocho con costra, es de DULCE ALGODÓN, un magnífico blog.

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:
175gr. de mantequilla.
350gr.de harina.
200gr.azúcar.
4 huevos.
1 cucharadita de ron ( yo puse brandy)
1 sobre de royal.
1 manzana.

Para la cobertura:
50gr.de almendra molida.
100 azúcar.
100gr.mantequilla.
125gr. de harina

ELABORACIÓN:

Primero hacemos la cobertura de manteqilla.
Ponemos todos los ingredientes en un bol y frotamos con las manos para formar unas migas.

Lo reservamos en la nevera.
Batimos la mantequilla con el azúcar para formar el bizcocho.
Añadimos los huevos de uno en uno y agregamos el ron.
Mezclamos la harina con la levadura y lo incorporamos.
Le añadimos la manzana cortada en láminas.
Ponemos la mezcla en un molde engrasado, y por encima ponemos las migas de mantequilla que tenemos en la nevera.
Horno a 180º DURANTE 30 MINUTOS.
Dejamos enfriar y le ponemos azúcar glass.
No os enseño el corte, es un bizcocho para regalar.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

INGRDIENTES:

4Huevos.
200gr. azúcar.
1 yogur natural.
1 tableta de chocolate con leche.
200ml. de nata.
1 sobre de levadura.

1 cucharadita de azúcar vaillado (opcional).
200gr. Harina

Precalentamos el horno a 180ª.

Batimos los huevos con el azúcar, hasta que doblen su volúmen.

A continuación, introducimos el yogur y la nata, mezclamos e incorporamos el chocolate, que habremos derretido en el microondas.

Poco a poco incorporamos la harina con la levadura que habremos tamizado.

Lo ponemos en un molde ,con mantequilla o bien lo cubrimos con papel vegetal.

Lo metemos al horno ,durante 30 minutos (esto dependerá del horno).

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TARTA DE PAÑALES

Estamos esperando la llegada de Oscar, es nuestro sobrino, hoy a ingresado su mamá, pero parece que no tiene muchas ganas de salir.Sus primas y yo le hicimos una tarta de pañales, os la dejo por si os puede ayudar para un regalo.

La base es un plato de cartón, los dodotis los doblamos y ponemos una goma.Hacemos los pisos.Nosotras pusimos tres pisos.Sólo nos queda poner regalitos.