miércoles, 29 de febrero de 2012

Trucha al horno

Ingredientes:

1 Trucha grande.
Lonchas de jamón.
Patatas.
1Cebolla.
Aceite de oliva.
Sal.
Vino blanco.

Elaboración:

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 1 centímetro.En la fuente del horno ponemos las patatas, sal, un chorro de aceite de oliva y una cebolla cortada en tiras.( Podemos poner tiras de pimiento).
Lo pònemos en el horno a 180º
Preparamos el pescado, lo limpiamos y dentro le ponemos tiras de jamón.Salamos por fuera.Colocamos el pescado encima de las patatas, lo bañamos con 1/2 vasito de vino blanco y dejamos hasta que las patatas y el pescado estén en su punto.


16 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene!! Para mi gusto, la mejor forma de cocinar el pescado es al horno. Te quedado estupenda. Besos

    ResponderEliminar
  2. yo no soy muy pescaera y los pescados asi sin salsa no me van mucho,ademas la trucha nunca la he probado,pero la pinta es muy rica eh!
    saluditos.

    ResponderEliminar
  3. Que cosa mas rica!!! Me encantan los pescados al horno y este se ve muy sabroso!!! Saludos

    ResponderEliminar
  4. Yo siempre las pongo fritas con jamón dentro.
    Probaré así...

    ResponderEliminar
  5. Qué pinta más buena y además muy sano. Me llevo un platito.

    besos

    ResponderEliminar
  6. Yo como Isabel ,solo las hago rellenas de jamón y fritas,y nos gustan mucho.Estas seguro que están muy ricas.besinos

    ResponderEliminar
  7. Como dicen por aqui, con jamón y fritas, una vez pasadas por harina es la receta tradicional de trucha a la navarra.

    Esta es más facil, sana, limpia y cómoda, habrá que probarla!

    ResponderEliminar
  8. El pescado al horno siempre queda buenísimo. Con su jamoncito además para darle jugosidad. Fantástico

    ResponderEliminar
  9. Es un pescado que me encanta,y al horno sobretodo. Hacia dias que no comemos y me los has recordado... Besos.

    ResponderEliminar
  10. Esa trucha esta de fábula.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  11. qué buena pinta!! y si te digo que nunca he probado la trucha??? supongo que no tengo perdón!!! así que a intentar remediarlo…. y de postre una tartita de limón de las tuyas… ole!!!

    un besote wapa

    ResponderEliminar
  12. Creo que voy a dejar de ver blogs, por lo menos hasta después de cenar, veo estas maravillas y a mi me espera una triste pechuga de pollo!!!

    ResponderEliminar
  13. Lo buenísima que está así cocinada y con las patatitas, ñam!!!

    ResponderEliminar
  14. Tienen una pinta maravillosa, y con esas pataticas mas buenas todavia. UN beso
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  15. Me encanta esta forma de hacer la trucha. Deliciosa.

    ResponderEliminar